موقع أنصار الله – متابعات – 8 ربيع الآخر 1444هـ توصف القرفة بأنها واحدة من أقدم التوابل المعروفة في العالم. ففي مصر القديمة، كانت قيمتها أعلى من الذهب. وإلى جانب كونها لاذعة وحلوة المذاق ما يمنح الطعام مذاقا مميزا، استخدمت القرفة لعدة قرون لعلاج ال...

موقع أنصار الله  – صحي– 18 شعبان ١٤٤٢ هـ قالت أخصائية التغذية، أنجليكا دوفال، في مقابلة مع تلفزيون “زفيزدا تي في” الروسي إن القرفة غذاء صحي للغاية يمكن مقارنته بمضاد حيوي طبيعي، وأكدت أن نبات القرفة يمنع نمو البكتيريا ويستخدم كعامل مضاد للفطريات. وه...

موقع أنصار الله  – صحي– 11 جمادى الآخرة ١٤٤٢هـ قد تجدها في المعجنات، أو البسكويت، وربما تستخدمها كمشروب شتوي ساخن، أو في وصفة الأرز المفضلة لديك. القرفة تبدو كأحد المكونات التي يحبها الجميع دون استثناء، ولكن دراسة جديدة قد تزيد من حب هذه النبتة لدى ...

موقع أنصار الله  – صحي– 15 جمادى الأولى ١٤٤٢هـ إذ تستخدم القرفة في مطابخ العالم لما تتمتع به من نكهة خاصة ورائحة مميزة. ويتم الحصول على القرفة من اللحاء الداخلي لأنواع مختلفة من أشجار القرفة، ثم يتم تجفيف شرائط اللحاء ولفها إلى أعواد أو طحنها إلى مس...