فوائد العنب وقيمته الغذائية
موقع أنصار الله | صحة وطب | 23 ذو القعدة 1444هـ
العنب من أكثر الفواكه شعبية وشهرة على مستوى العالم، فهو فاكهة حلوة المذاق ويقدم مجموعة من الفوائد الصحية بسبب محتواه من المغذيات ومضادات الأكسدة، وفي الموضوع التالي نخبرك عدد السعرات الحرارية في العنب وكذلك قيمته الغذائية.
السعرات الحرارية في العنب :
كوب واحد يزن 151 جرام من العنب الأحمر أو الأخضر يحتوي على 104 من السعرات الحرارية.
القيمة الغذائية للعنب
العنب غني بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، ويحتوي كوب واحد (151 جرام) من العنب الأحمر أو الأخضر على العناصر الغذائية التالية:
- الكربوهيدرات: 27.3 جرام.
- البروتين: 1.1 جرام.
- الدهون: 0.2 جرام.
- الألياف: 1.4 جرام.
- فيتامين ج: 27 % من المدخول اليومي الموصى به (RDI).
- فيتامين ك: 28 % من المدخول اليومي الموصى به.
- الثيامين: 7 % من المدخول اليومي الموصى به.
- ريبوفلافين: 6 % من المدخول اليومي الموصى به.
- فيتامين ب 6: 6 % من المدخول اليومي الموصى به.
- البوتاسيوم: 8 % من المدخول اليومي الموصى به.
- النحاس: 10 % من المدخول اليومي الموصى به.
- المنغنيز: 5 % من المدخول اليومي الموصى به.
فوائد العنب الصحية
- العنب لذيذ وسهل الإضافة إلى نظامك الغذائي للفطور والغداء والعشاء أو ببساطة كوجبة خفيفة مريحة وصحية، وبعد معرفتك السعرات الحرارية في العنب وقيمته الغذائية؛ إليك أهم فوائده الصحية التي تشمل:
- العنب غني بالمواد المضادة للأكسدة، وهي مركبات نباتية مفيدة قد تحمي من المشكلات الصحية المزمنة مثل السكري والسرطان وأمراض القلب.
- يحتوي العنب على العديد من المركبات النباتية المفيدة مثل ريسفيراترول resveratrol التي قد تحمي من أنواع مختلفة من السرطان، بما في ذلك سرطان القولون وسرطان الثدي.
- المركبات في العنب قد تحمي من أمراض القلب، فالعنب قد يساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول. على الرغم من أن العنب غني بالسكر، إلا أن مؤشر نسبة السكر في الدم للعنب منخفض، بالإضافة إلى ذلك؛ قد تحمي المركبات الموجودة في العنب من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
- يحتوي العنب على عدة مركبات مثل الريسفيراترول واللوتين والزياكسانثين والتي قد تحمي من أمراض العين الشائعة؛ بما في ذلك الضمور البقعي المرتبط بالعمر، وإعتام عدسة العين والمياه الزرقاء.
- يحتوي العنب على العديد من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام، بما في ذلك الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين ك.
- يحتوي العنب على العديد من المركبات التي أظهرت تأثيرات مفيدة ضد بعض أنواع البكتيريا والفيروسات وعدوى الخميرة.
- الريسفيراترول في العنب ينشط الجينات المرتبطة بتأخير علامات الشيخوخة.
- يحتوي العنب على مركبات قد يكون لها تأثيرات مضادة للالتهابات، والتي قد تحمي من أمراض معينة في القلب والأمعاء.