موقع أنصار الله - متابعات – 25 ربيع الأول 1447هـ

الكركم من التوابل الشهيرة بفوائده الصحية المتعددة، لكن يمكن تعزيز قيمته الغذائية وجعل الجسم يستفيد منه أكثر عند تناوله مع بعض الأطعمة الأخرى. إليك أبرز هذه الأطعمة وفوائدها عند دمجها مع الكركم:

1. الفلفل الأسود

يحتوي الفلفل الأسود على مركب يسمى البيبيرين، الذي يساعد الجسم على امتصاص مادة الكركمين الموجودة في الكركم بشكل أفضل. ومن الفوائد الناتجة عن هذا الدمج:

تعزيز عملية التمثيل الغذائي.

تخفيف الألم والالتهابات المرتبطة بهشاشة العظام.

تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

2. خل التفاح

عند تناول خل التفاح مع الكركم، يستفيد الجسم من عدة فوائد صحية مهمة، منها:

تعزيز فقدان الوزن عبر زيادة معدل الأيض.

حماية القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.

ضبط سكر الدم، وهو مفيد بشكل خاص لمرضى السكري.

تقليل الالتهابات في الجسم.

3. الزنجبيل

الجمع بين الكركم والزنجبيل يزيد من فوائد كلاهما، حيث يسهم في:

محاربة الإجهاد التأكسدي بفضل جرعة عالية من مضادات الأكسدة.

الوقاية من السرطان عبر الحد من التغيرات الخلوية المرتبطة بمركبات مسرطنة.

دعم صحة الكلى عن طريق تقليل الالتهابات.

تعزيز فقدان الوزن.

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

دمج الكركم مع هذه الأطعمة يجعل من التوابل الذهبية حليفًا قويًا لصحة الجسم، ويساهم في تعزيز وظائفه الحيوية وحمايته من الأمراض.