موقع أنصار الله  – صحة وغذاء– 27 صفر 1441هـ وجدت دراسة جديدة أن تناول الملح بمعدل 3 مرات أكثر من المستويات الموصى بها يوميا، قد يسبب تغيرات في المخ مرتبطة بالخرف. ووجد الباحثون أن إطعام الفئران غذاء مالحا للغاية، تسبب في تراكم بروتين يسمى “تاو” في ...

موقع أنصار الله || صحة وطب ||  الانقطاع عن الملح مرة واحدة، قد يبدو مهمة صعبة. ولدى التقليل من الصوديوم، يجب البدء ببطء، حتى لا تشعر بالصدمة من انعدام أي نكهة في الطعام، وعادة ما تضيف الشركات المصنعة مكون الصوديوم للمساعدة في الحفاظ على الطعام، وتحسي...